Windelsbleicher Str. 219
33659 Bielefeld
www.sennequelle.de
Wir lassen uns nicht ausknipsen! Und deshalb haben wir unserem Flutlicht ein neues, puristisches Outfit verpasst. Die Black Label Edition.
Inhaltlich hat sich natürlich nichts geändert. Will heißen – unser Flutlicht schmeckt immer noch anders und dabei einfach lecker. Eben ein echtes regionales Genussbier für Kenner und Connaisseure.
Bielefeld hat eine Burg, einen Fußballbundesligisten, eine starke Wirtschaft, ein vielfältiges Kultur- und Freizeitangebot, den Teutoburger-Wald, sympathisch-freundliche, weltoffene Bürger und viele weitere Pluspunkte. Aber Bielefeld hat kein eigenes Bier. Das möchten und werden wir jetzt ändern!
Denn schon bald wird auf dem Gelände der Möller-Werke am Kupferhammer endlich unsere eigene Brauerei entstehen. Bier ist immer auch Heimat und deshalb finden wir, dass auch Bielefeld ein lokales Stadtbier verdient hat.
Das Flutlicht weist den Weg zu einem hochwertigen und geschmackreichen Genussbier.
Es ist unser Flaggschiff. Um zu gewährleisten, dass keine wertvollen Inhaltsstoffe von Mutter Natur verloren gehen, wird das Bier nicht filtriert und somit entsteht ein besonderes, naturtrübes Bier – echt und unverfälscht.
Für unser Bier verwenden wir ausschließlich beste Malze aus Deutschland. Der größte Teil stammt aus regionalem Anbau. Lediglich Spezialmalze werden von nationalen Mälzereien bezogen.
Unseren Hopfen erhalten wir vom weltweit größten Hopfenanbaugebiet Hallertau. Das Zusammenspiel von Bitter- und Aromahopfen garantiert den außergewöhnlichen Geschmack unseres Bieres.
Die obergärige britische Ale-Hefe verleiht dem Flutlicht eine dezent aromatische Fruchtnote.
Mein Name ist Mike und ich bin Gründer der Ravensberger Brauerei GmbH. Ursprünglich bin ich gelernter Einzelhandelskaufmann. Die unzähligen Möglichkeiten, die es beim Bierbrauen gibt, begeistern mich schon lange und mit der Zeit ist daraus der Wunsch entbrannt, ein eigenes Bier zu kreieren.
Anfänglich braute ich es nur, um Freunde zu einem netten Abend einzuladen. Gibt schlechtere Gründe, oder?
Aufgrund der Begeisterung blieb es komischer Weise nicht bei einem Abend und mit der Zeit wurde aus meinem Bier das Flutlicht, wie Ihr es heute kennt.
Dass daraus aber mal ein Bier entsteht, das vielen Menschen schmeckt, und das mittlerweile in zahlreichen Restaurants, Bars und Supermärkten der Region erhältlich ist, ist so unglaublich wie schön. Und es spornt mich jeden Tag aufs Neue an.
Mittlerweile ist aus dem Einzelkämpfer-Dasein ein echtes Family-Business geworden.
Ohne Euch, meine Familie und viele Freunde wäre unsere gemeinsame Unternehmung noch lange nicht da, wo sie jetzt ist. Dafür bin ich allen endlos dankbar.
Eure Flutlicht-Familie.
Dornberger Str. 82
33619 Bielefeld
www.bielefelder-bauernhausmuseum.de